15批次食品抽檢不合格，這家大型連鎖超市攤上事了

　　現(xiàn)如今，許多城市居民都靠大型超市來采購生活物資。因此，這些超市中的食品安全往往更為重要。

　　據(jù)人民網(wǎng)福州4月8日消息，根據(jù)福建省市場監(jiān)督管理局發(fā)布的食品安全監(jiān)督抽檢信息公告顯示，今年一季度永輝超市在福州、莆田、龍巖等多地多家門店，共有15批次食品抽檢不合格。

　　其中包括多個食品被檢出氧氟沙星、恩諾沙星不合格。據(jù)悉，食用檢出氧氟沙星的食品、長期攝入恩諾沙星超標的食品，可能引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道刺激等癥狀。　

　　不合格批次食品具體為：

　　福建省市場監(jiān)督管理局2021年第2期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告中，福建永輝超市有限公司莆田市水韻城店銷售的草鱺(購進日期為2020年8月26日)，氧氟沙星不合格;

　　福建永輝超市有限公司莆田市荔城區(qū)黃石鎮(zhèn)晴嵐店銷售的草鱺(購進日期為2020年8月27日)，氧氟沙星不合格。

　　在2021年第3期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告中，福建永輝超市有限公司莆田市荔城北店銷售的草鱺(購進日期為2020年8月27日)，氧氟沙星不合格;

　　福建永輝超市有限公司莆田市荔城區(qū)黃石鎮(zhèn)晴嵐店銷售的冰魷魚(購進日期為2020年8月23日)，鎘(以Cd計)不合格。

　　在2021年第4期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告中，福建永輝超市有限公司龍巖萬達廣場店銷售的來自莒縣華大食品有限公司的白條鴨(購進日期為2020年7月14日)，氯霉素不合格;

　　永輝超市股份有限公司福建福州城門超市銷售的來自福建多福蛋業(yè)有限公司的精選·海鴨蛋(購進日期為2020年10月8日)，氟苯尼考不合格。

　　在2021年第5期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告中，標稱遼寧晟麥實業(yè)股份有限公司2020年10月11日生產(chǎn)的巴馬火麻油，酸價(KOH)不合格，銷售單位為福建永輝超市有限公司南平市建陽金都店。

　　在2021年第6期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告中，福建永輝超市有限公司連江金鳳西城分店銷售的草鱺魚(購進日期為2020年9月11日)，恩諾沙星不合格;

　　永輝超市股份有限公司福建福州瑯岐分公司銷售的冰魷魚(購進日期為2020年10月4日)，鎘(以Cd計)不合格。

　　在2021年第7期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告中，廈門永輝商業(yè)有限公司海天超市銷售的來自南平市享通生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司的菜苔(購進日期為2020年10月19日)，聯(lián)苯菊酯不合格。

　　在2021年第8期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告中，標稱江西省易得利食品有限責(zé)任公司2020年7月27日生產(chǎn)的魚皮花生，過氧化值(以脂肪計)不合格，銷售單位為福建永輝超市有限公司泉州豐澤泉秀店;

　　福建永輝超市有限公司南平市邵武恒華店銷售的母正蟹(購進日期為2020年11月17日)，鎘(以Cd計)不合格;

　　永輝超市股份有限公司福建福州公園道超市銷售的新姜(購進日期為2020年11月15日)，鉛(以Pb計)不合格、鎘(以Cd計)不合格;

　　福建永輝超市有限公司福州倉山閩江世紀金源店銷售的公正蟹(購進日期為2020年12月5日)，鎘(以Cd計)不合格。

　　在2021年第9期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告中，永輝超市股份有限公司福建福州五四北路超市銷售的椒鹽花生(生產(chǎn)日期為2020年12月3日)，黃曲霉毒素B1不合格。

　　經(jīng)梳理發(fā)現(xiàn)，永輝超市這15批次不合格食品中，草鱺、冰魷魚、正蟹等水產(chǎn)品抽檢不合格次數(shù)達8次。

　　抽檢不合格項目涉及氧氟沙星、恩諾沙星、鎘等。

　　根據(jù)福建省市場監(jiān)督管理局發(fā)布的風(fēng)險提示，氧氟沙星屬于喹諾酮類藥物，具有抗菌譜廣、活性強等特性，曾被廣泛用于畜禽細菌性疾病的預(yù)防和治療。根據(jù)規(guī)定，在食品動物中停止使用氧氟沙星(動物性食品中不得檢出)。

　　食用檢出氧氟沙星的食品，可能引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道刺激等癥狀。

　　恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，恩諾沙星在魚(皮+肉)及其他動物肌肉中最高殘留限量值為100μg/kg。

　　長期攝入恩諾沙星超標的食品，可能會引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道刺激或不適等癥狀。

　　鎘(以Cd計)是最常見的重金屬元素污染物之一。

　　《食品安全國家標準 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中規(guī)定，鎘(以Cd計)在新鮮蔬菜(葉菜蔬菜、豆類蔬菜、塊根和塊莖蔬菜、莖類蔬菜、黃花菜除外)中限量為0.05mg/kg。

　　去年多次在安徽抽檢中不合格

　　據(jù)新安晚報·安徽網(wǎng)報道，去年3月份以來，安徽永輝超市在市場監(jiān)督管理局公布的食品抽檢不合格的通告中，被點名十余次。

　　其中部分包括：

　　2020年第9期：安徽永輝超市有限公司合肥濱湖銀泰城分公司經(jīng)銷的、標稱重慶市沁心食品有限公司生產(chǎn)的嫩肉淀粉，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　　2020年第12期：安徽永輝超市有限公司合肥包河萬達分公司經(jīng)銷的黑魚，氧氟沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　　2020年第15期：安徽永輝超市有限公司合肥潛山路分公司經(jīng)銷的鳊魚抽檢不合格。

　　2020年第48期：安徽永輝超市有限公司淮北國購廣場分公司銷售的、標稱合肥市發(fā)發(fā)工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的虎皮蛋糕抽檢不合格。

　　2021年第7期：安徽永輝超市有限公司合肥悅方國際中心分公司銷售的、來自安徽李國俊水產(chǎn)品有限公司的泥鰍抽檢不合格。安徽永輝超市有限公司滁州萬達廣場分公司銷售的牛蛙抽檢不合格。

　　重金屬、獸藥殘留等危害大，如果長期食用此類食品，將會嚴重我們的身體健康。南京微測生物基于熒光定量快速檢測技術(shù)，電化學(xué)快速檢測技術(shù)研發(fā)推廣的獸藥殘留快速檢測儀，電化學(xué)重金屬快速檢測儀，可快速測定水產(chǎn)品中獸藥殘留、重金屬含量，操作簡單，靈敏度高，適用于養(yǎng)殖企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場、第三方檢測機構(gòu)及政府相關(guān)監(jiān)管部門。